Графік роботи продавців магазину: як скласти на місяць (2026)

Продавчині — одна з найчастіших професій у сервісі. Здається, графік має бути простий: «працюєте позмінно». Але саме в магазині ховаються найдорожчі помилки в плануванні.

Типові режими роботи

Магазини в Україні зазвичай працюють в одному з трьох режимів:

• Міні-маркет: 7:00–22:00 або 8:00–23:00 (14-15 годин).
• Супермаркет: 8:00–22:00, часто без вихідних.
• Цілодобовий: 24/7 з нічною зміною.

Для кожного — своя формула штату.

Формула штату

У залі завжди має бути мінімум 2 людини (продавець + касир, або два продавці + охорона). Один — неефективно й ризиковано: може бути крадіжка, людина не може зробити перерву, не може прийняти поставку.

При роботі 14 годин на день, 7 днів на тиждень, завжди 2 людини в залі:

• Людино-годин на тиждень: 14 × 7 × 2 = 196
• Штат: 196 ÷ 40 = 4,9 людини → 5 продавців

Але потрібна запасна людина на хвороби й відпустки. Реально — 6 продавців на одну точку.

Який графік обрати

Графік 2/2 по 12 годин

Класика для міні-маркетів. 2 продавці на зміні (8:00–20:00 або 9:00–21:00). Команда ~4-5 людей.

Графік 3/3 по 11 годин

Рідше, але зустрічається. 3 дні поспіль виходити важко для фізичної роботи (стояти 11 годин з короткими перервами), тому не рекомендуємо.

Графік 5/2

Для магазинів з коротшим робочим днем (до 10 годин) або з двома окремими змінами по 8 годин.

Гібрид

Якщо магазин працює 8:00–22:00, можна зробити:

• Ранкова зміна: 8:00–16:00 (1 продавець)
• Денна зміна: 12:00–20:00 (1 продавець, перекриття у піковий час)
• Вечірня зміна: 15:00–22:00 (1 продавець)

Тоді у піки (12:00–16:00) в залі 2 людини, інший час — 1.

Підсумований облік — обов'язковий

При зміні 12 годин людина за тиждень може відпрацювати більше 40 годин (наприклад, 60 годин при графіку 2/2). Це не переробка за умов підсумованого обліку, бо за місяць норма виходить.

Що робити:

1. У трудовому договорі або наказі пропишіть: «Запроваджується підсумований облік робочого часу, обліковий період — місяць».
2. Погодьте з профспілкою (якщо є).
3. Ознайомте працівників із графіком не пізніше ніж за місяць.

Нічні години в магазині

Нічний час — з 22:00 до 6:00. Якщо ваш магазин закривається о 22:00 — нічних практично немає (крім прибирання після зміни). Якщо до 23:00 — одна година нічна (22:00–23:00). Якщо 24/7 — нічних багато, і вони додають +20% до ставки за кожну годину.

Приклад нічної зміни (22:00–06:00): 8 нічних годин × ставка × 20% = доплата. Для ставки 100 грн/год це +160 грн за нічну зміну.

Що часто ламається у продавців

Касир захворів — продавець не може пробити чек

У багатьох магазинах чітке розділення: один продавець, інший касир. Якщо касир не прийшов — продавець вимушений, але не завжди має доступ до каси (відсутнє навчання або фіскальний ключ).

Рішення: кожен продавець має бути навчений роботі з касою.

Прийняття поставок поза графіком

Поставка на 7:00, а зміна починається о 8:00 — хто приймає? Треба заздалегідь планувати «ранкового» й платити за ці години окремо (або робити зміну довшою).

Інвентаризація

Раз на місяць/квартал — повна інвентаризація. Потрібно 4-5 людей на 4-6 годин після зміни. Це переробка, яка оплачується подвійно, якщо вийти за норму.

Зарплата продавця

Типова структура:

• Оклад або годинна ставка.
• Бонус від виручки або від виконання плану (2-5%).
• Доплата за нічні, якщо є.
• Оплата за свята — подвійна (якщо людина виходить).

Приклад: продавець на 2/2 по 12 годин, ставка 120 грн/год. За місяць 15 змін × 12 = 180 годин. Нічних немає (зміна 9:00–21:00).

• Основа: 180 × 120 = 21 600 грн
• Бонус: 1 800 грн
• Всього: 23 400 грн

Помилки, які коштують

1. Один продавець на зміні. Ризик крадіжок, неможливість перерви, вигорання. Ніколи не економте на другому.
2. Відсутність обліку переробок. 15 змін по 12 годин = 180 годин. А норма на місяць зазвичай 168-176. Решта — переробка, оплачується подвійно. Не зафіксували — перед людиною накопичується борг.
3. Касові зміни не документовані. Якщо між зміною хтось підміняє — каса має закриватись / відкриватись з підписом. Інакше інвентаризація виявить недостачу.

Мережі магазинів

Коли у вас 3+ точки — графік стає 3D-задачею. Продавець може працювати на всіх точках, на окремих точках не вистачає людей, менеджер має балансувати.

У InShift ми зробили для цього мультилокацію: продавець бачить свій графік по всіх точках, менеджер — загальний огляд. Заміни між локаціями — один тап.

Спробувати безкоштовно.